ฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นกลุ่มโพลีฟีนอลิกที่หลากหลายกระจายอย่างกว้างขวางในอาณาจักรพืชได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากสุขภาพจำนวนมาก - ส่งเสริมคุณสมบัติเช่นสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและกิจกรรมต่อต้านมะเร็ง การสกัดฟลาโวนอยด์เป็นขั้นตอนสำคัญในการได้รับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้สำหรับการใช้งานที่หลากหลายรวมถึงยา, โภชนาการและเครื่องสำอาง ตามเนื้อผ้าวิธีการสกัดที่ใช้ตัวทำละลายใช้กันทั่วไป อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแนวคิดของการสกัดแบบละลายได้กลายเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ในฐานะซัพพลายเออร์ของเครื่องทำละลายฉันจะเจาะลึกลงไปในคำถามที่ว่าเครื่องทำละลายสามารถใช้สำหรับการสกัดฟลาโวนอยด์ได้หรือไม่
ตัวทำละลายแบบดั้งเดิม - การสกัดจากฟลาโวนอยด์ตาม
วิธีการสกัดด้วยตัวทำละลายเช่น maceration, การสกัด Soxhlet และการสกัดกรดไหลย้อนนั้นเป็นเวลานานในการสกัดฟลาโวนอยด์ วิธีการเหล่านี้ขึ้นอยู่กับการใช้ตัวทำละลายอินทรีย์เช่นเอทานอลเมทานอลอะซิโตนและเอทิลอะซิเตท ตัวทำละลายจะถูกเลือกตามขั้วของพวกเขาซึ่งช่วยให้พวกเขาละลายฟลาโวนอยด์จากวัสดุพืช ตัวอย่างเช่นเอทานอลเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมเนื่องจากค่อนข้างไม่เป็นพิษมีขั้วปานกลางและสามารถละลายฟลาโวนอยด์ได้หลากหลาย
โดยทั่วไปแล้วกระบวนการจะเกี่ยวข้องกับการแช่วัสดุพืชในตัวทำละลายในช่วงเวลาหนึ่งตามด้วยการกรองเพื่อแยกสารสกัดจากของเหลวออกจากสารตกค้างของแข็ง จากนั้นตัวทำละลายจะถูกลบออกผ่านการระเหยทิ้งไว้ข้างหลังฟลาโวนอยด์ - สารสกัดที่อุดมไปด้วย อย่างไรก็ตามวิธีการเหล่านี้มีข้อเสียหลายประการ ประการแรกการใช้ตัวทำละลายอินทรีย์จำนวนมากอาจมีค่าใช้จ่ายสูงและมีความเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อม ตัวทำละลายอาจไวไฟระเหยและยากที่จะกำจัดอย่างเหมาะสม ประการที่สองตัวทำละลายที่เหลือในสารสกัดสุดท้ายอาจเป็นข้อกังวลโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารและยาซึ่งมีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับตัวทำละลายตกค้าง
แนวคิดของเครื่องจักรที่ไร้เดียงสา
เครื่องจักรที่เป็นตัวทำละลายตามชื่อมีความหมายทำงานโดยไม่ต้องใช้ตัวทำละลายอินทรีย์แบบดั้งเดิม เครื่องเหล่านี้ใช้กระบวนการทางกายภาพและเชิงกลต่าง ๆ เพื่อสกัดสารประกอบเป้าหมายจากวัสดุพืช กลไกทั่วไปบางอย่างที่ใช้ในเครื่องทำละลาย ได้แก่ การกดกลไกการสกัดของเหลวที่วิกฤตยิ่งยวด (SFE) และการสกัดด้วยไมโครเวฟ (MAE) โดยไม่มีตัวทำละลาย
การกดเชิงกลเป็นวิธีที่ตรงไปตรงมาซึ่งความดันถูกนำไปใช้กับวัสดุพืชเพื่อบีบของเหลวที่มีฟลาโวนอยด์ วิธีนี้ง่ายและไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีใด ๆ อย่างไรก็ตามอาจไม่เหมาะสำหรับวัสดุพืชทุกประเภทโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีความชื้นต่ำหรือที่ฟลาโวนอยด์ถูกผูกไว้อย่างแน่นหนากับเมทริกซ์พืช
การสกัดของเหลวที่วิกฤตยิ่งยวดใช้ของเหลวที่วิกฤตยิ่งยวดโดยทั่วไปคือคาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) เป็นสื่อการสกัด ที่อุณหภูมิและแรงกดดันบางอย่างCo₂มีอยู่ในสถานะที่สำคัญยิ่งซึ่งมีคุณสมบัติระหว่างก๊าซและของเหลว Supercritical Co₂มีพลังการแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมและสามารถเลือกฟลาโวนอยด์ได้ หลังจากการสกัดความดันจะลดลงและCO₂จะกลับสู่สถานะก๊าซของมันทิ้งไว้ข้างหลังสารสกัดอิสระ - ฟรี วิธีนี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเนื่องจากCO₂ไม่เป็นพิษและอุดมสมบูรณ์
ไมโครเวฟ - การสกัดที่ได้รับความช่วยเหลือโดยไม่มีตัวทำละลายเกี่ยวข้องกับการเปิดเผยวัสดุโรงงานกับรังสีไมโครเวฟ พลังงานไมโครเวฟร้อนน้ำที่มีอยู่ในเซลล์พืชทำให้พวกมันระเบิดและปล่อยฟลาโวนอยด์ วิธีนี้เร็วและพลังงาน - มีประสิทธิภาพ แต่ก็ต้องใช้วัสดุโรงงานที่มีความชื้นบางอย่าง
สามารถใช้เครื่องทำละลายได้สำหรับการสกัดฟลาโวนอยด์ได้หรือไม่?
คำตอบคือใช่เครื่องทำละลายสามารถใช้สำหรับการสกัดฟลาโวนอยด์และมีข้อได้เปรียบหลายประการเกี่ยวกับวิธีการทำละลายแบบดั้งเดิม
ประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัย
หนึ่งในข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของการใช้เครื่องจักรที่ไร้เดียงสาคือความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยการกำจัดการใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ความเสี่ยงของมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมจะลดลงอย่างมาก ไม่จำเป็นต้องกำจัดตัวทำละลายที่ใช้แล้วจำนวนมากและกระบวนการสกัดนั้นยั่งยืนมากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นการสกัดแบบตัวทำละลายช่วยลดอันตรายจากไฟไหม้และการระเบิดที่เกี่ยวข้องกับตัวทำละลายไวไฟทำให้สถานที่ทำงานปลอดภัยยิ่งขึ้น
คุณภาพของสารสกัด
การสกัดแบบ solventless สามารถผลิตสารสกัดจากฟลาโวนอยด์ที่มีคุณภาพสูง เนื่องจากไม่มีตัวทำละลายที่เหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสารสกัดจึงบริสุทธิ์และเหมาะสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารเวชภัณฑ์และเครื่องสำอาง นอกจากนี้ยังมีวิธีการสกัดแบบตัวทำละลายบางอย่างเช่นการสกัดของเหลวที่สำคัญยิ่งสามารถเลือกได้สูงช่วยให้สามารถสกัดฟลาโวนอยด์เฉพาะที่มีการปนเปื้อนน้อยที่สุดจากส่วนประกอบพืชอื่น ๆ
ประสิทธิภาพ
ในบางกรณีเครื่องทำละลายสามารถมีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีการดั้งเดิม ตัวอย่างเช่นการสกัดด้วยไมโครเวฟโดยไม่มีตัวทำละลายสามารถลดเวลาในการสกัดได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับวิธีการทั่วไป ความร้อนอย่างรวดเร็วที่จัดทำโดยไมโครเวฟสามารถเร่งการปล่อยฟลาโวนอยด์จากเมทริกซ์พืช
อย่างไรก็ตามยังมีความท้าทายบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องจักรแบบ solventless สำหรับการสกัดฟลาโวนอยด์
ข้อ จำกัด ในการบังคับใช้
วัสดุพืชทั้งหมดไม่เหมาะสำหรับการสกัดแบบละลาย พืชบางชนิดอาจมีปริมาณความชื้นต่ำมากทำให้การกดกลไกหรือไมโครเวฟ - ช่วยสกัดโดยไม่ต้องใช้ตัวทำละลาย ในกรณีเช่นนี้อาจต้องใช้ขั้นตอนการรักษาเพิ่มเติมล่วงหน้าเพื่อเพิ่มปริมาณความชื้นหรือทำลายเมทริกซ์พืช
ค่าอุปกรณ์
เครื่องจักรที่ไร้เดียงสาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องใช้ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเช่นการสกัดของเหลวที่วิกฤตยิ่งยวดอาจมีราคาค่อนข้างแพงในการซื้อและบำรุงรักษา การลงทุนครั้งแรกในอุปกรณ์อาจเป็นอุปสรรคสำหรับผู้ผลิตขนาดเล็ก
เครื่องจักรที่ไร้เดียงสาของเรา
ในฐานะซัพพลายเออร์ของเครื่องทำละลายเรานำเสนอผลิตภัณฑ์หลากหลายที่เหมาะสมสำหรับการสกัดฟลาโวนอยด์ เครื่องจักรของเราได้รับการออกแบบด้วยเทคโนโลยีล่าสุดเพื่อให้แน่ใจว่าการสกัดที่มีประสิทธิภาพปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
เรามีตัวทำละลายน้อยกว่า laminatorซึ่งสามารถใช้ในโพสต์ - การประมวลผลการสกัดของสารสกัดจากฟลาโวนอยด์ มันสามารถใช้ในการลามิเนตสารสกัดลงบนพื้นผิวต่างๆซึ่งมีประโยชน์สำหรับการใช้งานในการผลิตอาหารและอาหารเสริมที่ใช้งานได้
ของเราเครื่องเคลือบบรรจุภัณฑ์อุตสาหกรรมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตขนาดใหญ่ มันสามารถจัดการการสกัดระดับสูงและกระบวนการบรรจุภัณฑ์เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพและความเสถียรของสารสกัดจากฟลาโวนอยด์ในระหว่างการจัดเก็บและการขนส่ง
ที่เครื่องเคลือบชั้นสามชั้นเสร็จในครั้งเดียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครในพอร์ตโฟลิโอของเรา มันสามารถทำการเคลือบสามชั้นในการทำงานเดียวซึ่งมีประสิทธิภาพสูงและสามารถปรับปรุงผลผลิตโดยรวมของการสกัดฟลาโวนอยด์และสายการประมวลผล
บทสรุป
โดยสรุปเครื่องทำละลายสามารถใช้ในการสกัดฟลาโวนอยด์ได้อย่างแน่นอน มันมีข้อได้เปรียบที่สำคัญในแง่ของความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสกัดคุณภาพและในบางกรณีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามยังมีความท้าทายที่เกี่ยวข้องกับต้นทุนอุปกรณ์และการบังคับใช้กับวัสดุพืชที่แตกต่างกัน
หากคุณมีความสนใจในการสำรวจการใช้เครื่องจักรแบบ solventless สำหรับการสกัดฟลาโวนอยด์เราขอแนะนำให้คุณติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราสามารถให้การสนับสนุนทางเทคนิคโดยละเอียดและช่วยคุณเลือกเครื่องที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความต้องการเฉพาะของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ผลิตขนาดเล็กหรือผู้ผลิตอุตสาหกรรมขนาดใหญ่เรามีวิธีแก้ปัญหาที่จะตอบสนองความต้องการของคุณ
การอ้างอิง
- Cacace, JE, & Mazza, G. (2003) การสกัดของเหลวที่สำคัญยิ่งของสารต้านอนุมูลอิสระจากผิวองุ่น วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, 51 (15), 4448 - 4454
- Khattab, R. , & Arntfield, SD (2009) ไมโครเวฟ - ช่วยสกัดฟลาโวนอยด์จากตัวถังของสายพันธุ์ที่ปลูกในแคนาดาที่เลือก เคมีอาหาร, 116 (4), 830 - 836
- Pateiro, M. , Barba, FJ, Lorenzo, JM, & Munekata, Pes (2018) สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติจากพืชเป็นทางเลือกที่มีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์: การทบทวน วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์, 143, 124 - 133